Cabecero de lomo

14,0 €

• Información nutricional (Valores medios por cada 100g) Valor energético: 940,1 KJ / 223,7 Kcal Grasas: 8,5 g de las cuales, saturadas: 3,4 g Hidratos de Carbono: 0,8 g de los cuales, azúcares: 0,8 g Proteínas: 36 g Sal: 3,8 g
• SIN LACTOSA
• SIN GLUTEN
• ALTO EN PROTEINAS

39,75 €

• Cinco Jotas es jamón de bellota 100% ibérico procede de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
• A la vista: pieza cilíndrica, con hendiduras poco marcadas, brillante de color intenso, rojo caoba-caldero oscuro
• Al tacto: consistencia ni dura ni blanda, de una buena elaboración y maduración
• En nariz y boca: armonía de fragancias y sabores intensos extremadamente placenteros
• Producto elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo, criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellota durante la época de montanera; curación en bodegas

29,9 €

• Cabecero de lomo ibérico

7,9 €

• Nuestro Lomo Embuchado Extra se obtiene de cerdos alimentados con pienso natural de la zona que han sido adquiridos en pequeñas ganaderías de Zamora
• Tiene una curación de 6 meses
• Cuenta con el Certificado Calicer R.D 1469/2007 PI0271/06, que garantiza al cliente y al consumidor final el compromiso del trabajo bien hecho y la tranquilidad de adquirir un producto que respeta las normativas vigentes

65,0 €

• Pieza entera de Caña de Lomo 100% Ibérica de Bellota Alba Romero, medalla de oro IFFA 2019 al mejor Lomo Ibérico del mundo. Peso aproximado de 1 KG.
• Embutido Ibérico curado y envasado al vacío, listo para degustar.
• Proveniente de la Carne de Lomo de Cerdos 100% Ibéricos con doble montanera engordados en libertad en dehesas de encinas y alcornoques.
• Elaborado artesanalmente en Jabugo de la mano de los mejores profesionales, que seleccionan cada pieza para ofrecer la mejor calidad certificada.
• La caña de lomo es una gran fuente de proteínas naturales, además casi no tiene grasa, siendo prácticamente magra.