59,99 €
- Cuchillo Damasco Nakiri, longitud total: 32 cm, longitud de la hoja: 16,50 cm, peso neto: 238 g. Diseño ligero, cómodo de controlar, corte preciso, hoja pulida de espejo
- Se requiere mucha menos presión y el cuchillo se desliza a través de las verduras casi por el peso propio al cortar correctamente (es decir, antes y hacia atrás del cuchillo).
- Ya sea para zurdos o diestros, se puede utilizar fácilmente.
- Acero de Damasco forjado de alta calidad: fabricado con acero japonés VG-10 de núcleo de acero de Damasco japonés de 67 capas, HRC (dureza) 60-62 con excelente protección contra la corrosión y la corrosión.
- Cuchilla afilada: la hoja de cuchillo Nakiri está afilada por artesanos a 12-15 ° por ángulo de corte lateral para una máxima nitidez y retención para garantizar un corte fácil de carne, pescado, sushi, verduras, frutas y más, trae bordes para cocina...