Cuchillo japones yanagiba

46,6 €

• El cuchillo Yanagiba, se utiliza para filetear finamente carne y pescado
• Hoja larga y estrecha para cortar muy fino, en especial sushi y sashimi. Para corte artístico, elaborado y limpio a la vez
• Mango con lifoflex que proporciona una mejor adherencia a la mano
• Acero inoxidable, 30 cm
• Para zurdos

109,0 €

• ✅ 100% FABRICADO EN JAPÓN - En la prefectura de Niigata (Japón), Tojiro fabrica sus legendarios cuchillos de cocina. La armonía de sus formas, los materiales utilizados, el equilibrio y facilidad de uso, así como una filosofía única a la hora de ente...
• ✅ ACERO INOXIDABLE JAPONES MoV - Mediante el proceso de adición de níquel, molibdeno, vanadio etc. en la superficie del acero inoxidable se forma una película de pasivación, lo que hace que las hojas del cuchillo sean más resistentes a la corrosión, ...
• ✅ MANGO DE MADERA REEMPLAZABLE - El tradicional mango en madera, siendo el más habitual y más conocido el mango en madera de magnolia.
• ✅ EL FILO CREADO CON CORAZÓN Y ALMA - El filo ultra-nítido de nuestros cuchillos satisface incluso a los profesionales más exigentes. A lo largo de tiempo hemos desarrollado más de 5 procesos diferentes de fabricación del filo en esta serie. Por lo g...
• ✅ 100% SATISFACCIÓN O TE DEVOLVEMOS EL DINERO - PRUÉBALO SIN COMPROMISO - Garantía de por vida contra los defectos de fabricación. Nuestros Cuchillos de Chef han sido diseñados por y para la perfección. Regalo ideal multiusos (para Navidad, bodas, cu...

190,97 €

• YANAGIBA con hoja de 30 cm diseñada para la limpieza del pescado y la preparación de sushi y sashimi. - Caja de cartón con cierre magnético, perfecta para guardar el cuchillo y/o para regalar.
• Cuchillo profesional japonés. Afilado excepcional, fácil mantenimiento y comodidad.
• Ligero y manejable, mango ergonómico, cortes precisos y finos, fácil de limpiar.
• Hoja de acero de alto carbono con una dureza de 58HRC para una mayor resistencia.
• Mango de madera tratada para uso en la cocina. Fabricado con especial atención a la higiene.

84,52 €

• Incomparable capacidad de corte
• Hoja de acero inoxidable pulido con un grado de dureza de 58 +/1 hrc
• Epuñadura de madera de sequoia altamente resistente al agua
• Mango con tradicional forma de castaña
• Afilado de un solo lado

185,52 €

• Características de la hoja: Cuchillo profesional japonés para zurdos con hoja de 24 cm de acero de alto contenido en carbono con una dureza de 58 hrc. Tiene la forma de una hoja de sauce y es uno de los cuchillos más utilizados para la preparación de...
• Características Mango: el mango de madera tratado para su cocina ha sido fabricado con una especial atención a la higiene, además tiene un mango extremadamente ergonómico y hace que el cuchillo sea ligero y manejable.
• PROFESIONAL: Gracias a su excepcional afilado es uno de los mejores cuchillos de cocina profesionales japoneses. También es práctico, fácil de usar y mantener. La hoja es resistente y mantiene el hilo durante mucho tiempo.
• DIMENSIONI: Lunghezza totale di 42cm: 27cm lama e 15cm manico ico; Larghezza lama: 3,5cm; Spessore lama: 3,8mm; Peso del Coltello: 256gr. El cuchillo viene en una caja de cartón con cierre magnético, perfecto para guardar el cuchillo y/o hacer un reg...
• ALTA CALIDAD: TOTIKO JAPAN KNIVES nace desde hace años de pasión por la cocina, para los aceros y para la gananza de superar siempre si mismo. ¿Cómo ? Simplemente combinando esta pasión a siglos de historia japonesa en la producción de cuchillos arte...