Tamahagane cuchillo

679,74 €

• Tamahagane san kyoto es un cuchillo de revestimiento hecha de 63 capas de vg5 (núcleo) y de acero inoxidable sus410.
• Excepcionalmente sharp edge gracias a núcleo de acero vg5 delgada intercalada entre capas de acero sus410 para resistencia a las manchas
• Balanced con un peso de acero inoxidable que se fija a la espiga
• Distintiva cómoda empuñadura, hecha de lino comprime fuertemente estratificada
• Sólo lavar a mano hecho en japón

265,17 €

• Navaja multiusos del chef de 7 pulgadas combina técnicas de construcción modernas con las tradiciones japonesas knifemaking
• Excepcionalmente sharp edge gracias a núcleo de acero vg5 delgada intercalada entre capas de acero sus410 para resistencia a las manchas
• Balanced con un peso de acero inoxidable que se fija a la espiga
• Distintiva mango, cómoda de madera laminada rica, oscura
• Lavar únicamente a mano; limitado; hecho en japón

155,0 €

• Tamaño: 90 mm longitud de la hoja
• Peso corporal: Aproximadamente 75 g
• Material · Material: Hoja · Molibdeno · Acero de vainadio / Mango de acero inoxidable / madera reforzada laminada
• País de origen: Japón / Tsubame
• Acero Damasco de 63 capas

270,0 €

• Tamaño: Longitud total: 300, longitud de la hoja: 170 mm
• Peso corporal: 220 g
• Hoja: acero de molibdeno / vanadio, mango: acero inoxidable 18-139
• País de origen: Japón

180,0 €

• Tamaño: Hoja 120 mm
• Peso corporal: Aprox. 110 g
• Material · Material: Hoja · Molibdeno · Vanadio Acero / Acero Inoxidable Mango Parte / 18-8 Acero Inoxidable
• País de origen: Japón / Tsubame
• Acero Damasco de 63 capas