Flexibles Messer

82,79 €

• Als elegante Profi-Messer aus Solingen beeindrucken die Wüsthof Messer der Classic Ikon Serie selbst anspruchsvolle idealionisten. So ist auch dieses scharfe Spezialmesser ein kompromisslos gutes Küchenmesser mit zeitlosem Design
• Die schmale, spitz zulaufende und biegsame Klinge kann ideal an kleinen Knochen, Gräten oder Haut entlanggeführt werden und eignet sich zum hauchdünnen Filetieren und Schneiden – als Fleischmesser, Fischmesser oder Obstmesser für Fruchtfleisch-Filets
• Die langlebige Klinge des Küchen Messer (Profi Fleischermesser) erhält in Handarbeit den finalen Polierabzug, also die extreme Schärfe. Die beidseitige Gewichtung des Griffes (Doppel-Kropf) sorgt für präzises Handling – auch bei schnellen Schnitttech...
• Ergonomischer Griff – durch die kleine Wölbung im vorderen Bereich liegen die rutschfesten Griffschalen des pflegeleichten Griffs besonders sicher in der Hand. Der über die Schneide herausragende Bart bietet einen zuverlässigen Fingerschutz
• Als ideal ausbalanciertes Kochmesser beeindruckt Wüsthof Classic Ikon jeden Profi-Koch und ist dank der scharfen Messerklinge das offizielle Kochwerkzeug der deutschen Nationalmannschaft der Köche. Premiummesser – Made in Germany, geschmiedet in Soli...

16,5 €

• Das Ausbeinmesser ist dazu konzipiert, um Fleisch einfach vom Knochen lösen zu können, sowie zum Häuten und Lösen der Sehnen, auffällig ist die schmale flexible Klinge, welche sich an das Schneidgut anpasst
• Durch die geschwungene Form ist die Schneide länger als bei einem geraden Messer. Dadurch kann ein langer ziehender Schnitt durchgeführt werden
• Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
• Griff aus rutschfestem Kunststoff (PA Polyamid) liegt sehr gut in der Hand, ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten und hygienische Standards werden dank absoluter Verschmelzung des Kunststoffs erfüllt
• 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein

69,98 €

• 🔪 Flexibles Ausbeinmesser: Dieses Black Hawk S 7-Zoll-Ausbeinmesser ist so konzipiert, dass es elegant modern und zielgerichtet funktional ist. Dieses Filetmesser verfügt über eine flexible, schmale Klinge und eine sich verjüngende Spitze, die zum En...
• 🌊 3D-Wasserströmungsmuster-Klinge: Angewandte hochmoderne 3D-Technik, um das Wasserströmungsmuster über die geschmiedete Klinge zu erzeugen und die minimalistische Schönheit moderner Küchenmesser hervorzuheben, während Sie sich auf die Erhöhung der S...
• 👨‍🍳 Erstklassiger Deutscher Edelstahl: Hand geschliffene scharfe Kante von erfahrenen Messerschmieden mit traditioneller Honbazuke-Methode bei einem präzisen Winkel von 8-12° Grad pro Seite.Und mit deutschem Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt mit ...
• 👨‍🍳 Ergonomischer G10-Griff: Der ergonomisch gestaltete Black Hawk S-Griff sorgt gemäß den europäischen Gebrauchsgewohnheiten für einen bequemen Griff. Ein hochwertiger schwarzer G10-Griff in Militärqualität, der für zusätzliche Festigkeit und Haltba...
• 💯 100% lebenslange Garantie: Wir bieten 100% Zufriedenheits- oder Geld-zurück-Garantie. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns gerne kontaktieren. Wir versuchen unser Bestes, um Ihre Probleme zu lösen.

30,99 €

• SCHARFE KLINGE – Mit dem deutschen Edelstahl aus Krefeld geht Ihnen jeder Schnitt - egal ob durch Fisch oder Fleisch leicht von der Hand. Durch die scharfe Klinge gelingt es, das Schneidgut sauber zu schneiden ohne es zu quetschen. Die hochwertige Me...
• HOCHWERTIGE MATERIALIEN – Der hochwertige Spezialedelstahl X50CrMoV15 mit 15-17% Chrom und 0,5-0,65% Kohlenstoff lässt Ihr Messer erstrahlen und glänzen ohne zu rosten. Eine Rockwell-Härte von 55 +/- 2 HCR sorgt für verlässliche Qualität, Langlebigke...
• VIELSEITIGER EINSATZ – Ein flexibles Filetiermesser ganz nach Ihrem Geschmack für Profis und Hobbyköche - zum Entfernen von Fischhäuten, Gräten, Silberhaut, Fett und Sehnen oder zum Herauslösen von Knochen. Das DarBene flexible Filetiermesser als Her...
• ERGONOMISCHER GRIFF – Die ergonomische Form und das rutschfeste Material des Griffes ergeben ein Küchenmesser, das sicher, komfortabel und effizient zu handhaben ist und hohe Qualitätsansprüche erfüllt. Die Gewichtsverteilung unseres Chefmessers ist ...
• KÜCHENEMPFEHLUNG – Unsere DarBene Küchenmesser wurden gemeinsam mit Profiköchen aus renommierten Gastrobetrieben über 6 Monate getestet und optimiert - für eine sichere Handhabung, langlebige Qualität und Freude am Kochen.

33,0 €

• Das Filetiermesser wird überwiegend zum Filetieren (Filieren) von Fleisch und Fisch verwendet. Die dünne, feine und flexible Klinge ermöglicht einfachstes Filetieren, sowie das Ablösen von Haut und Gräten.
• Flexible Klingen sind dünn, hochelastisch und erlauben exakte Schnitte. Sie passt sich ideal an das Schneidgut an, es kann ohne Verkanten am Knochen entlang geschnitten werden.
• Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
• Der Griff aus PP/TPE ist sehr hart und sehr hitze- und säurebeständig - außerdem liegt dieser gut und angenehm in der Hand, was ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht.
• 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.