Japanisches Yanagiba-Messer

181,36 €

• YANAGIBA mit 30 cm Klinge zum Reinigen von Fisch und zum Zubereiten von Sushi und Sashimi.
• Professionelles japanisches Messer. Außergewöhnliches Schärfen, einfache Wartung und Benutzerfreundlichkeit.
• Leicht und einfach zu handhaben, ergonomischer Griff, präzise und dünne Schnitte, einfache Reinigung.
• Stahlklinge, hoher Kohlenstoffgehalt: Härte: 58 HRC für höhere Beständigkeit.
• Behandelter Holzgriff zur Verwendung in der Küche. Mit besonderem Augenmerk auf Hygiene gemacht.

139,91 €

• 【Leichte Flexibilität】Ein hochwertiges Schneidemesser muss eine starke Schneidefähigkeit haben, die Klinge ist sowohl schön als auch scharf und eine Reihe von sanften Bewegungen kann ein genaues Schneiden ermöglichen. Die Form der Klinge eignet sich ...
• 【Hohe Qualität und Schärfe】Ein hochwertiges Koch-Spezial-Schneidemesser aus japanischem 67-lagigem geschmiedetem High-Carbon-Stahlkern Damaststahl, HRC (Härte) 58-60, es hat eine hohe Härte und Verschleißfestigkeit. Die scharfen Klingen auf beiden Se...
• 【Antihaft- und Korrosionsschutz】 Das konkav-konvexe Muster der reinen manuellen Hammerklinge hat einen Super-Antihaft-Effekt, der die Effizienz während des Schneidvorgangs schnell verbessern kann, um die Frische der Zutaten zu gewährleisten und den G...
• 【Komfort]】Der Griff 430 verfügt über ein integriertes Druckgussdesign, das den Komfort und die Rutschfestigkeit des Griffs verbessert. Die äußere Schicht besteht aus ergonomischem Nussbaumholz. Das Gesamtgefühl ist sehr leicht und leicht zu reinigen....
• 【Perfektes Geschenk】Damascus Küchenmesser ist nicht nur scharf, sondern auch die Dekoration ist Weltklasse. Dies ist ein tolles Geschenk für Verwandte oder Eltern, während Sie interessante Gerichte kochen und das Essen genießen. Dies ist eine wunders...

159,0 €

• Japanisches Koch-Messer für feine Scheiben, Fleisch, Fisch. Für Sushi, Sashimi, Carpaccio.Hochwertige Verarbeitung, müheloses Schneiden
• Hersteller Shizu Hamono aus Seki. Hochburg für die Messer-Herstellung. Renommierter Hersteller für traditionelle und moderne Küchenmesser
• Material: Japanischer Kohlenstoff-Stahl (High carbon) AUS-8, hochwertiger Edel-Stahl SUS1A-1. 3 Lagen, Härte 59-60 HRC, Anschliff beidseitig
• Von Hand geschmiedet. Außenhaut rostfrei. Glänzendes, poliertes Finish. Sehr leicht und scharf. Langanhaltende Schärfe, leicht zu schleifen
• Maße Gesamt 330mm, Klinge 205mm, Gewicht nur 130g. Empfehlung schonende Handwäsche, schärfen mit Wasser-Schleifstein, gut trocknen

36,99 €

• Yanagiba 23cm, Santoku 16cm, Deba 15cm, Honesuki 13cmeisgehärtete Edelstahlklinge mit hohem Kohlenstoffanteil
• Immer scharf – 3 mm dicke Klinge erlaubt wiederholtes Nachschärfen, schneidet mühelos durch Fleisch, hackt problemlos Gemüse
• Einzigartiger Griff – traditioneller, stilecht asiatischer Griff aus Rosenholz für mehr Komfort. Nur per Hand waschen, nicht in den Geschirrspüler geben.
• Die erste Wahl für den Chef Knife – bearbeiten Sie fingerdicke, schwere Steaks und frischen Salat, ohne das Messer wechseln zu müssen.
• Japanische Tradition – design, um höchste Qualität für jeden Profi oder begeisterten Hobbykoch erlebbar zu machen

128,99 €

• Präzisionsgeschmiedete Klinge mit Premium-unlegiertem deutschem 1.4116 Edelstahl für unglaubliche Robustheit und Qualität.Gerade Klinge minimiert Oberflächenwiderstand zum Schneiden.
• Es ist ein japanisches professionelles Sushi-Messer, das ideal für verschiedene Aufgaben, die filleting umfassen, Beil, Schneiden und Schneiden Sushi, Lachs, Fisch, Fleisch und andere Produkte.
• Ergonomische Wengeholz Griff bietet höchsten Komfort und eine rutschfeste Griff, auch mit nassen Händen.
• Kohlenstoffreiche deutsche Stahl Resists Rost, Korrosion und Verfärbungen.Präzisionsgeschmiedeten Konstruktion für eine bessere Festigkeit und Haltbarkeit, während der Messerklinge Hand zu einer glatten Oberfläche für schönes poliert.
• Das Merkmal dieses Messer Design ist Mehrzweck-, die für die Küche notwendig ist.Mit einem eleganten Geschenkpaket, wird dieses Messer eine beste Geschenk für Ihre Familie, Liebhaber und Freund sein.