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- La piedra refractaria Pepita está diseñada para cocinar de forma natural. Pepita se compone de arcillas refractarias seleccionadas, secas y cocidas a 1320°. La terracota es la superficie de cocción más antigua, ya que tiene la capacidad de almacenar ...
- El exclusivo diseño con cavidad permite un peso reducido y una alta velocidad de calentamiento permitiendo la reducción del consumo energético: disfrutará tanto de nuestro valioso ambiente como de nuestra cartera.
- La piedra refractaria marca realmente la diferencia en la cocción, especialmente en la pizza y en algunos tipos de pan. Es una manera de aproximar el tipo de cocción de los hornos profesionales, donde el pan se deposita directamente en la superficie ...