Couteau de chef Kai shun premier

121,99 €

• La gamme de couteaux de chef Shun fait partie des plus complètes des couteaux damassés au monde et trouve le plus grand accent auprès des élites de cuisine et des cuisiniers amateurs ambitieux.
• Les couteaux de cuisine professionnels Shun sont fabriqués en acier damassé spécialement conçu, avec 32 couches.
• La couche intérieure est en acier V-Gold 10. Il est extrêmement résistant à la corrosion, extrêmement dur et maintient la lame tranchante en permanence si elle est entretenue.
• Grâce à l'affûtage convexe de la lame ainsi que le miage manuel de chaque couteau Shun créent un tranchant incomparable, qui permet au couteau de glisser même dans les aliments les plus difficiles.
• La longueur de la lame est de 15 cm et la longueur du manche est de 10,4 cm.

199,0 €

• Coffret cadeau exclusif composé d'un couteau de chef professionnel DM-0706 et d'une planche en bois de fût, livré dans une boîte de qualité supérieure
• L'acier damassé spécial à 32 couches est non seulement particulièrement beau à regarder grâce à son motif satiné caractéristique, mais offre également un tranchant ultime durable
• ✅ Couche intérieure en acier VG Max, extrêmement résistant à la corrosion, extrêmement dur – 61±1 HRC, 1,0 % de carbone, 1,5 % de cobalt
• Grande planche à découper massive de 30 x 18 cm - Fabriquée à la main à partir de douelles de tonneaux de vin - Huilée - Très robuste et n'abîme pas les lames - Chaque pièce est unique
• Livré dans un coffret cadeau de qualité supérieure avec gaufrage doré, idéal comme cadeau

169,75 €

• La série de couteaux de cuisine Shun fait partie des couteaux Damas les plus complets au monde et trouve le plus grand bonheur des cuisiniers amateurs et amateurs ambitieux.
• Les couteaux de chef professionnels Shun sont fabriqués en acier Damas spécial et inoxydable avec 32 couches.
• La couche intérieure est en acier V-Gold-10. Il est extrêmement résistant à la corrosion, extrêmement dur et maintient la lame aiguisée en permanence, avec un entretien approprié.
• La coupe convexe de la lame ainsi que le ponçage manuel de chaque couteau shun permettent d'obtenir un tranchant incomparable qui permet au couteau de glisser même avec les aliments les plus difficiles à découper.
• Longueur de la lame : 20 cm - Longueur du manche : 12,2 cm

151,01 €

• Description du produit : Acier damassé spécial et inoxydable, Gamme forgée 'damas 32 couches' avec, une teneur en carbone de 1% garantissant ainsi un bon tranchant et un tranchant durable, Le tranchant convexe de la lame ainsi que l'affûtage manuel d...

399,0 €

• Le Kiritsuke de la marque Kai est un couteau long et pointu avec une lame particulièrement tranchante de la série Tim Mälzer
• Avec une longueur de lame de 20 cm, il est adapté pour couper tous les vertus : poisson, viande et légumes
• Grâce à la forme particulière de la lame, le Kiritsuke se distingue fortement des couteaux de chef traditionnels et est donc un point fort dans chaque cuisine
• Le manche élégant est fabriqué en bois de noyer laminé marron
• Il est préférable de prendre soin du couteau en le rinçant directement à l'eau chaude après utilisation, puis de le sécher avec un torchon doux (coton)