354,49 €
- Lame constituée de 2 types d'acier et de 133 couches design damas
- Aiguisée à la main selon la méthode ancestrale japonaise "Honbazuke" pour un tranchant extraordinaire et unique
- Manche traditionnel japonais en forme de D en frêne noir, prise en main optimale et entretien facile
- Dureté de l'acier environ 66 hrc
- Fabriqué à seki (japon) répondant aux exigences en termes d'esthétique, de confort, et de tranchant
- L'aiguisage des deux côtés permet de produire un fil symétrique dont l'angle total est de 19º