Couteau sujihiki

59,99 €

• 👩‍🍳 Couteau à Trancher Multifonctionnel: Le couteau à trancher TUO est le meilleur choix pour traiter vos ingrédients. Sujihiki est une conception appropriée pour les tâches de tranchage. Si vous coupez et tranchez souvent (filet) du poisson, de la v...
• 🔪Lame Tranchante Comme un Rasoir : la lame est polie à la main par des forgerons de lame expérimentés à 18 degrés par côté, ce qui la rend tranchante comme un rasoir. Ce couteau contient 0,45 à 0,55% de carbone, ce qui le rend plus dur et 15% de chro...
• 🔪Matériau Dur et Durable : fabriqué de manière experte à partir d'un acier inoxydable allemand conique à haute teneur en carbone et trempé avec un traitement thermique à la dureté Rockwell HRC 56±2 qui améliore votre efficacité de coupe. L'acier de q...
• 💯 Garantie à vie TUO : nous offrons une satisfaction à 100 % ou une garantie de remboursement. Si vous avez des questions, veuillez nous contacter. Nous garantissons un produit de qualité supérieure qui vous offrira une garantie à vie contre les défa...

156,6 €

• La série de couteaux MIYABI 4000FC vous rapproche d'un artisanat japonais riche dans lequel chaque couteau se distingue par sa beauté et son tranchant. Ce sujihiki avec une longueur de lame de 240 mm et une longue lame étroite des deux côtés. Avec sa...

179,38 €

• Fabricant : fujitora, Japon
  Type : Couteau filet de sole et couteaux à viande professionnel avec 3 couches HQ lame 24 cm – Gamme professionnelle de couteau japonais Tojiro 3hq
  Convient particulièrement : jeu pour découper de la viande et le...
• Matériau de la lame : acier triple couche, avec bord acier VG-10 et couches extérieures en acier à 13% de chrome – Qualité professionnelle
  Lame : couche centrale dureté Rockwell 60 ° +/-1 ; inoxydable VG-10 – Longueur 24 cm
  
• Taille : V japonaise avec géométrie – Très tranchants – Les 2 faces
  Après Taille : seulement sur pierre d'affûtage ou la céramique stab – Ne pas utiliser d'affûtage acier
  
• Manche : pour produits ménagers classique – noir poli – 3 rivets – avec virole en métal
  Serre-joint (poignée) passage de la lame : acier inoxydable
  
• Conseils d'entretien : Lavage à la main – Ne passe pas au lave-vaisselle
  Important : couteau à découper de haute qualité, ne pas utiliser pour hacher les os, cartilage ou. N'utiliser que sur des planches à découper en bois ou en plastique souple...

232,5 €

• Longueur de la Lame : 24 cm
• Ncleo de la lame en acier spécial mc63 inclustado en deux couches
• Véritable profil japonais
• Flo symétrique honbazuke effectué dans le cadre de la procédure

354,49 €

• Lame constituée de 2 types d'acier et de 133 couches design damas
• Aiguisée à la main selon la méthode ancestrale japonaise "Honbazuke" pour un tranchant extraordinaire et unique
• Manche traditionnel japonais en forme de D en frêne noir, prise en main optimale et entretien facile
• Dureté de l'acier environ 66 hrc
• Fabriqué à seki (japon) répondant aux exigences en termes d'esthétique, de confort, et de tranchant
• L'aiguisage des deux côtés permet de produire un fil symétrique dont l'angle total est de 19º