Prosciutto iberico

128,99 €

• 🐖 SPALLA: Le nostre Spalle Iberico Bellota sono realizzate in essiccatori naturali per 24 mesi dove i nostri esperti modellano e si prendono cura del pezzo durante tutto il processo. Stagionato in modo artigianale fino al raggiungimento del punto ott...
• 🍽 DEGUSTAZIONE: Riconosciuto per avere una carne molto succosa, una consistenza tenera e un sapore speciale tra il dolce e il salato che rievoca gli odori dell'era Montanera nella dehesa. Come risultato della muscolatura delle sue gambe, nelle fette ...
• 📍 ORIGINE: Siamo una famiglia di agricoltori e produttori dediti da diverse generazioni all'allevamento e allo sfruttamento del maiale iberico. La nostra missione è preservare la nostra eredità e portare il sapore e l'essenza naturale della nostra te...
• 🧲 QUALITÀ: Da maiali la cui purezza nella razza e allevamento in libertà segnano il segno distintivo di una qualità eccezionale. Squisita prelibatezza realizzata con le zampe anteriori di maiali iberici allevati in libertà e nutriti con ghiande. Pros...
• 🧾 INGREDIENTI: spalla di suino iberica 100%, sale, conservanti (E-250 e E-252) e antiossidanti (E-301 e E-331). prosciutti iberici.

64,0 €

• ⭐ AUTENTICO PROSCIUTTO CEBO IBERICO SENZA OSSA 50% Razza iberica. Pezzo di prosciutto 1kg peso approssimativo. Confezionato sottovuoto per migliorare la CONSERVAZIONE e mantenere tutto il sapore e l'aroma originari. A volte chiamato Pata negra.
• ⭐ CURACION superior a los 30 meses. Cerdos alimentados con piensos naturales de cereales. Elaboración natural y artesanal, lenta curación en Guijuelo (Salamanca) base de la calidad de nuestros jamones.
• ⭐ Produttore di MASSIMA QUALITÀ. Garanzia 100%. CERTIFICATO da Hycer in conformità con lo standard di qualità iberica RD4 / 2014 del governo spagnolo. Produttore con sigilli di qualità e certificazioni come certificato Aenor IFS, Tierra de Sabor, Hyc...
• ⭐ SAPORE E AROMA ESCLUSIVI. I nostri prosciutti iberici si caratterizzano per avere un sapore molto particolare e un aroma inimitabile facile da identificare e differenziare, con un alto contenuto di grasso infiltrato, che ci permette di ottenere pez...
• ⭐ Colore rosso - rosato con striature di grasso bianco perlaceo infiltrato nei tessuti. Prodotto supremo e totalmente salutare con un'alta percentuale di acido oleico e numerose striature di grasso lucido infiltrato e un aroma persistente. Cristalli ...

18,89 €

• ⭐PROSCIUTTO IBERICO PATA NEGRA DA ALLEVAMENTO ALL’APERTO della Valle de los Pedroches, Spagna. Allevato naturalmente in Dehesas, una terra unica ricca di querce che fornisce le ghiande tanto amate dai maiali iberici!
• ⭐Direttamente dal produttore ✅QUESTO PATA NEGRA È LAVORATO A MANO DA PROFESSIONISTI. Questo Prosciutto Iberico è Classificato con un'Etichetta Verde.
• ⭐Tempo di stagionatura 36+ mesi. ⭐Peso: 100 grammi. ⭐INGREDIENTI: Prosciutto Iberico e Sale Marino. 100% Naturale.
• ⭐NOTE DI DEGUSTAZIONE: questo prosciutto iberico affettato ha un aroma e una consistenza distinti con un retrogusto persistente. Leggero sapore di ghiande con un elegante tocco salato. 😍STRUTTURA BURROSA CHE SI SCIOGLIE CON FACILITÀ😍.
• ⭐FORNITORE JAMON DI FIDUCIA: Acquista con fiducia! THE BLACK HOOF è di proprietà di una famiglia spagnola impegnata a soddisfare i più alti standard di soddisfazione del cliente.

15,5 €

• ⭐PROSCIUTTO IBERICO PATA NEGRA DA ALLEVAMENTO ALL’APERTO della Valle de los Pedroches, Spagna. Allevato naturalmente in Dehesas, una terra unica ricca di querce che fornisce le ghiande tanto amate dai maiali iberici!
• ⭐Direttamente dal produttore ✅QUESTO PATA NEGRA È LAVORATO A MANO DA PROFESSIONISTI. Questa Spalla di Prosciutto Iberico è Classificata con un'Etichetta Verde.
• ⭐Tempo di stagionatura 18-24 mesi. ⭐Peso: 100 grammi. ⭐INGREDIENTI: Spalla di Prosciutto Iberico e Sale Marino. 100% Naturale.
• ⭐NOTE DI DEGUSTAZIONE: Aroma e struttura distintivi con retrogusto persistente. Sapori di ghiande leggeri ed elegante tocco salato. Presenta un taglio rossastro. La spalla di prosciutto iberico è il 😍JAMON PIÙ APPREZZATO DALLE FAMIGLIE SPAGNOLE😍 per ...
• ⭐FORNITORE JAMON DI FIDUCIA: Acquista con fiducia! THE BLACK HOOF è di proprietà di una famiglia spagnola impegnata a soddisfare i più alti standard di soddisfazione del cliente.

109,99 €

• Tempo di stagionatura: 20 mesi. Provenienza: Extremadura - Spagna.
• La spalla iberica è un pezzo speciale ottenuto dalle estremità anteriori del maiale iberico che si caratterizza per la forma stilizzata, la zampa fine, lo zoccolo nero, il grasso morbido e brillante e la consistenza delicata.
• Il suo sapore è squisito e delicato e al palato risalta il suo aroma prolungato. La spalla proviene da maiali di razza iberica allevati in regime semi-estensivo e alimentati con erbe aromatiche e legumi ricchi di sodio, fibre e proteine.
• Nel taglio si possono apprezzare dei puntini o cristalli bianchi, segno di una stagionatura lenta e di una bassa salinità.
• La spalla va conservata in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole. Da consumarsi preferibilmente entro un anno. Una volta aperta, si consiglia di consumare la spalla entro un mese, affinché non perda le sue eccellenti qualità.