Coltello Yanagiba

50,62 €

• Wasabi Black – Lama lucida, impugnatura nera: i coltelli in Giappone sviluppati, con una lama in acciaio inox lucidato con durezza 58 ± 1 HRC inossidabili, dare alla vostra cucina un inconfondibile, fernöstliches Flair.
• Per la serie Wasabi è stato sviluppato un manico, il cui particolare combinazione di polvere di bambù e polipo hropylen igiene ottimale – offre anche attraverso la naturalmente effetto antibatterico delle quote di bambù.
• La maniglia nera è a differenza del tradizionale manico in legno giapponese non gesteckt, ma avvolge la lama completo, in modo che non possa einlagerern di sporco – grande cucina tauglichkeit garantito.

79,98 €

• ✔ 【Materiale premium】 Realizzato in acciaio inossidabile giapponese ad alto tenore di carbonio VG-10, questo coltello giapponese da sashimi da 9,5 pollici è temperato e temprato con precisione con un trattamento termico sottovuoto ad alta tecnologia ...
• ✔ 【Lama estremamente affilata】 Il bordo è stato affilato dall'artigiano esperto di Keemake a 12-15 gradi per garantire un'affilatura della lama 80-100. Il coltello da sushi vanta prestazioni impareggiabili e un'incredibile ritenzione dei bordi.
• ✔ 【Manico in legno naturale】 Costruito con manico in palissandro naturale, liscio e robusto, che unisce il manico e la lama e che non solo rafforza il coltello, ma dona anche una transizione graduale dalla lama al manico.
• ✔ 【Prestazioni di taglio elevate】 Il coltello Yanagiba è un eccellente strumento per cucinare, la lama a smusso singolo spietatamente affilata è perfettamente adatta per tagliare il sushi e il sashimi, sfilettare e affettare il pesce e la carne senza...
• ✔ 【Garanzia sul prodotto al 100%】 Goditi i tuoi acquisti senza rischi su KEEMAKE. Se, per qualsiasi motivo, il prodotto si rivelasse insoddisfacente, non esitare a contattare il nostro servizio clienti 24x7 per la sostituzione o il rimborso dell'arti...

42,68 €

• Lama: 21 cm.
• Lama lucidata, manico nero.
• Lama in acciaio inossidabile lucido, durezza 58±1 HRC.
• Fascino inconfondibile.
• Il manico non è pieno e avvolge la lama completamente.

168,0 €

• CARATTERISTICHE LAMA: Coltello professionale giapponese per mancini con lama da 27cm in acciaio ad alto contenuto di carbonio con una durezza di 58 hrc. Ha la forma di una foglia di salice ed è tra i coltelli più utilizzati per la preparazione di sus...
• CARATTERISTICHE MANICO: Il manico in legno trattato per l'suo in cucina è stato realizzato con una particolare attenzione all'igiene, inoltre possiede un'impugnatura estremamente ergonomica e rende il coltello leggero e maneggevole.
• PROFESSIONALE: Grazie alla sua eccezionale affilatura è tra i migliori coltelli da cucina professionali giapponesi. È inoltre pratico, facile da usare e mantenere. La lama è resistente e mantiene a lungo il filo.
• DIMENSIONI: Lunghezza totale di 42cm: 27cm lama e 15cm manico; Larghezza lama: 3,5cm; Spessore lama: 3,8mm; Peso del Coltello: 256gr. Il coltello è contenuto in una scatola in cartone a chiusura magnetica, perfetta per conservare il coltello e/o fare...
• ALTA QUALITÀ: TOTIKO JAPAN KNIVES nasce da anni di passione per la cucina, per gli acciai e per la voglia di superare sempre se stessi. Come? Semplicemente unendo questa passione a secoli di storia giapponese nella produzione di coltelli artigianali,...

158,0 €

• YANAGIBA con lama da 24 cm progettato per la pulizia del pesce e la preparazione di sushi e sashimi.
• Coltello professionale giapponese. Affilatura eccezionale, facile manutenzione e praticità.
• Leggero e maneggevole, manico ergonomico, tagli precisi e sottili, semplicità di pulizia.
• Lama in acciaio ad alto contenuto di carbonio con una durezza di 58HRC per una maggiore resistenza.
• Manico in legno trattato per l'uso in cucina. Realizzato con un’attenzione particolare all’igiene.