16,3 €
- Dolcificante alimentare E 420
- Ideale per gelati e sorbetti
- Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio.
- È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome
- dolcificante, stabilizzante e agente lievitante