179,0 €
- Produttore: Kai Corporation, Japan Art : damasco Kiritsuke – Santoku con lama da 15 cm – Serie Shun
- Lo strato interno è realizzato in acciaio VG Max, estremamente resistente alla corrosione, estremamente duro – 61 ± 1 HRC, 1,0% carbonio, 1,5% cobalto.
- Manico: legno di Pakka laminato – bianco – ghiera e manico in acciaio inox – forma di castagno.
- Manutenzione: lavare a mano e asciugare direttamente, non adatto alla lavastoviglie.
- Importante: coltello da taglio di alta qualità, non per tritare ossa, cartilagine, congelati o simili. utilizzare il prodotto. Utilizzare solo morbidi fogli da taglio come legno o plastica.