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- LA COTTURA COME I PROFESSIONISTI: Questo agente di alta qualità sostiene il processo di fermentazione del lievito nell'impasto e garantisce un'abbronzatura ideale durante la cottura. In questo modo si riesce a realizzare dei rotoli freschi e croccant...
- DOSE: Questo malto di frumento ha una dose di max. 30 grammi per 1 Kg di farina. Basta una piccola quantità e il resto lo conservi semplicementi a casa per il prossimo utilizzo.
- 100% ORZO: Abbiamo utilizzato esclusivamente orzo per la produzione di questo prodotto di qualità dalla panetteria Spiegelhauer. Altri ingredienti o additivi (ad es. malto di frumento o malto di segale) sono stati volutamente evitati.
- BAG 200g: Si consiglia un rapporto di miscelazione di 3:100 tra il nostro malto da forno e la quantità totale di farina. Il prodotto è quindi molto economico e può essere conservato a lungo in un contenitore ermeticamente chiuso.