Questa padella per paella ha cambiato completamente il modo in cui cucino! Da quando l’ho acquistata, prepararo continuamente la paella per amici e famiglia. Le dimensioni sono perfette per fare un bel piatto abbondante e, grazie al fondo spesso, il riso cuoce in modo uniforme senza attaccarsi. 🔥
Ho provato sia la versione classica con frutti di mare che quella di carne, e il risultato è sempre fantastico! La padella distribuisce il calore in maniera ottimale, e devo dire che il fondo largo aiuta a ottenere quella crosticina croccante (la "socarrat") che è proprio il segreto di una buona paella. 😋
Un consiglio? Non usatela solo per la paella! È perfetta anche per risotti o altri piatti che richiedono cotture lente e uniformi. Insomma, se vuoi fare un salto nella cucina spagnola come un vero professionista, questa padella è un must!
| Marchio | LACOR |
|---|---|
| Modello | 60135 |
| Colore | Argento |
| Diametro | 36 Centimetri |
| Capacità | 1 Litri |
| Materiale | Acciaio al carbonio |
| Dispositivi compatibili | Gas |
| Caratteristiche speciali | può essere utilizzato in fornello a gas |
| Peso articolo | 550 g |
