449,55 zł
- Nóż Yanagiba to nóż z długim i sztywnym ostrzem, który jest używany głównie do podnoszenia filetów rybnych i do przygotowywania sushi, sashimi, surowej ryb lub owoców morza.
- Kolekcja Narihira firmy Tojiro to doskonały wybór japońskich noży ze stali molibdenowej i wanadowej.
- Ten wyprodukowany w Japonii nóż ma delikatne ostrze i twardość Hrc57, co nadaje mu idealną równowagę, dużą siłę cięcia i łatwe ostrzenie.
- Ergonomiczny drewniany uchwyt zapewnia dobry chwyt. Nie nadaje się do
- 27 cm: Długość całkowita: 410 mm - Długość ostrza: 270 mm - Grubość ostrza: 2,5 mm - Waga netto: 140 g.