223,93 zł
- Nóż Yanagiba to nóż z długim i sztywnym ostrzem, który jest używany głównie do podnoszenia filetów z ryb i przygotowywania sushi, sashimi, surowej ryby lub owoców morza.
- Kolekcja Narihira firmy Tojiro to doskonały wybór japońskich noży ze stali molibdenowej i wanadowej.
- Ten wyprodukowany w Japonii nóż ma delikatne ostrze i twardość Hrc57, co zapewnia idealną równowagę, dużą siłę cięcia i łatwe ostrzenie.
- Ergonomiczny drewniany uchwyt zapewnia dobry chwyt. Nie myć w zmywarce.
- 21 cm: Długość całkowita: 300 mm - Długość ostrza: 210 mm - Grubość ostrza: 1 mm - Waga netto: 80 g.