Nóż Kai seki

385,88 zł

• Nóż szefa kuchni jest używany do krojenia, ważenia i siekania ryb, mięsa i warzyw
• Polerowane ostrze dużego noża kucharskiego ma 200 mm długości i dzięki temu doskonale nadaje się również do cięcia dużych kawałków
• Składa się z nierdzewnej stali szlachetnej Daido 1K6 z niewielką zawartością karbonu i dzięki bardzo drobno polerowanemu szlifowi zapewnia wysoką wydajność cięcia
• Szlachetny uchwyt jest wykonany z bardzo twardego, olejowego, a tym samym również wodoodpornego drewna Redwood (drewno iglaste) i ma typowy japoński kształt kasztanowy
• Polerowany zacisk jest wykonany z błyszczącego na czarno polipropylenu i harmonijnie uzupełnia nowoczesny, czerwono-brązowy kolor drewna

589,0 zł

• KAI Santoku, duży, ostry nóż uniwersalny z 3-warstwowym ostrzem, ostrze 16,5 cm, długość całkowita 29,3 cm
• Magoroku MOEGI AB 2900, idealny do mięsa, ryb lub warzyw,
• Materiał: Ostrze: stal nierdzewna bez węglów (warstwa środkowa), stal szlachetna (warstwy zewnętrzne), uchwyt: nylon, polipropylen (odporność na wysoką temperaturę do 110°C)
• Uchwyt: tworzywo polipropylenowe, czarny
• 3-warstwowe ostrze: wysokiej jakości stal węglowa do rdzenia, pokryta miękką stalą szlachetną.

358,63 zł

• Nóż do chleba należy do najważniejszych noży w kuchni.
• Długie ostrze ze szlifem falistym pozwala nie tylko dobrze kroić chleb.
• Również chrupiące pieczenie, wypieki lub duże, twarde owoce można łatwo i równomiernie pokroić za pomocą długiego ostrza noża do chleba
• Noże są wykonane z nierdzewnej stali szlachetnej 1K6 o stopniu twardości 58 (+-1) HRC
• Długość ostrza: 24 cm / grubość ostrza: 1,5 mm / waga: 137 g / długość uchwytu: 12,5 cm / długość całkowita: 36,5 cm

396,57 zł

• Nóż Yanagiba, znany również jako nóż sashimi, to długi, ostry nóż, dzięki któremu można doskonale kroić i filetować ryby, ale również mięso
• Polerowane ostrze noża ma długość 240 mm i dlatego nadaje się również doskonale do bardzo długich i bardzo dużych cięć
• Składa się z nierdzewnej stali nierdzewnej Daido 1K6 o niskiej zawartości węgla, a dzięki bardzo drobno polerowanemu szlifowi zapewnia wysoką wydajność cięcia
• Szlachetny uchwyt jest wykonany z bardzo twardego, olejnego i tym samym również wodoodpornego drewna Redwood (drewno iglasty)
• Polerowany zacisk wykonany jest z czarnego błyszczącego polipropylenu i harmonijnie uzupełnia nowoczesny, czerwono-brązowy kolor drewna

880,57 zł

• Ostrze 9,0 cm
• Dwa różne rodzaje stali
• Polerowane na wysoki połysk ostrze jest wykonane ze stali VG MAX o stopniu twardości HRC 61±1, satynowany tył ostrza ze stali SUS420J2.
• Uchwyt wykonany jest z jasnego drewna Pakka
• bardzo wysoka wytrzymałość i ekstremalna precyzja