860,77 zł
- 30 cm ostrze YANAGIBA przeznaczone do krojenia ryb i przygotowania sushi i sashimi.
- Profesjonalny japoński nóż. Wyjątkowo ostre, łatwe w utrzymaniu i praktyczne.
- Lekki i łatwy w obsłudze, ergonomiczny uchwyt, precyzyjny i idealny do cienkich cięcia, łatwe czyszczenie.
- Ostrze ze stali wysokowęglowej; twardość: 58 HRC, dla lepszego oporu.
- Uchwyt z drewna poddanego obróbce do użytku w kuchni. Wyprodukowano w szczególności z dbałością o higienę.